散装肉丸加工厂曝光污泥加烂肉配料凭感觉(图)

猪肉、鸡大胸、鸭皮、鸡皮……看着这样配料单,你能想到这是在做撒尿牛丸吗?令人瞠目结舌的是,撒尿牛丸里竟然一点牛肉都没有 。

记者来到青岛某相邻县级市的肉丸产地进行暗访调查,进入一家加工厂以后 ,只见两三百平方米的车间内放着三台大型搅拌机,地面上污水横流 ,到处都是散落在地的泥巴和碎肉,这样的卫生环境,加工出来的肉丸,难怪他们自己都不吃 !

记者来到与青岛临近的某县级市的肉丸产地,在一家肉丸加工厂谈肉丸批发时,工厂老板不在,只有一个女会计在工厂里。得知记者过来批发肉丸后,女会计马上给老板打了一个电话,“老板在外面有点事,过不来,你们想批发什么样的肉丸可以跟我说。”并开始询问记者要货的数量。

在记者的要求下,女会计答应拿一些样品出来,让记者检验产品质量,但对于进入仓库检验产品质量的要求却一口回绝了。无奈之下,记者只能在办公室等着女会计去拿样品,在这一段时间,记者走出办公室来到了生产车间,生产人员看到记者走进车间,显得非常警惕,“你是干吗的?”

“我来批发一点肉丸。”听到记者的回答,工人这才放下了警惕,跟记者攀谈起来。

“我们这边不光做肉丸,还做台湾烤肠,老板还开了很多饲料加工厂 、饲养厂等企业,做得很大。”工人告诉记者。

女会计拿着样品回来看到记者在跟工人攀谈 ,立马让工人回去干活,把记者重新领到了办公室里。“我们的产量很大,销往北京、广州、郑州很多地方,青岛过来批发的还没大有。”女会计皱起眉头想了想说。

记者了解到,在这家肉丸加工厂里,很多工人都是附近村里的村民。厂里也常年招人,从十几岁的小孩子,到几十岁的老人都要,人员流动很大。

记者沿着该产地东环路,看到很多食品厂都打出了招聘的广告。“现在天冷了,吃丸子的人多了,销量越来越大,人手肯定不够用的。”东环路一家食品加工厂的老板说。11月28日上午,记者来到了西外环路上的一家食品加工厂 ,这家工厂没有打出招聘广告,但是记者上前询问门卫是不是在招人时,门卫把记者领到了工厂的办公室。

“我们是外地的,想找个活干。”记者自我介绍说。“可以。”公司招聘负责人马上回答道。他简单询问了记者的工作经历和籍贯后,就算通过了面试。该负责人在说明工资和福利待遇后,要求记者第二天早上到工厂上班。记者接下来面试了东环路上的几家食品厂 ,情况同样如此。在东环路上的一家相对较为正规的工厂,办公室主任还让记者第二天带去200元押金。

29日一早,记者带着押金赶往东环路上的这家工厂。在办公室主任的安排下,记者跟随一位工作人员来到了工厂的业务处,交上了200元押金,却没有拿到任何证明。当记者询问是否要签合同时,工作人员介绍说:“工厂的所有人都没有签合同,都是按工作量发工资。”

随后记者跟随工作人员到仓库拿了工作服,换上后,立马就被派到了车间开始干活。记者在没有被问到姓名,没有经过体检,没有签合同,没有健康证,没有登记身份证的情况下,直接进入工厂开始工作了。

车间主任带着记者来到配料车间,记者看到两三百平方米的车间内放着三台大型的搅拌机,8名工人正在干活,地面上污水横流,地上到处是散落的污泥和碎肉。车间内三台机器同时开着,声音震耳欲聋。主任带着记者看了一会,有两台机器停了,车间的声音小些后,主任说,“这里是三个人一组,一共三台机器,目前正好缺一个人,你跟着加工的那个师傅,干什么活你问他就行。”

随后主任跟一台搅拌机的操作

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