地沟油被回收后变成化工原料运往外地

“经常看见有人拿着长柄勺在宾馆附近的下水道捞地沟油,这些地沟油都拿去做什么了?”不久前,商报热线多次接到读者反映,希望记者能调查清楚那些地沟油的流向。

记者调查获悉,他们基本都是政府部门指定的废弃油脂处理公司员工,这样的公司在宁波老三区一共有4家。当然,其中也有极个别偷偷捞取地沟油的不法商贩。

两个星期前,凌晨6点,家住海曙丽园北路的老张外出锻炼,经过丽园北路和中山路交叉路口时,发现附近一宾馆外的马路上停着一辆面包车,面包车上喷有废弃油脂收集专用车几个字。

车里没人,老张靠近车子,有一股很浓的地沟油馊味。“专门收废弃油的,收那些油有什么用?”为弄清楚废弃油脂都用做什么了,老张决定好好查查。

等到上午9点多,一年轻男子开走了那国辆面包车,老张也开车跟踪,结果在集士港一带跟丢了。

接下来几天,老张到处寻找那辆面包车,可没有找着。老张对此甚是怀疑,于是致电商报热线,反映了这件蹊跷的事情。

其实,像老张这样对地沟油流向有疑问的读者不在少数,他们经常在路上看见有人捞地沟油,但很多人都不知道那些油的去向。为此,记者进行了一番调查。

前天上午,记者在江东南镇安街看到一辆厢式货车改装成的废弃油脂收集车。记者上前打探一番,才知他们是宁波东环环保科技有限公司的,正在收集废油的师傅姓石。石师傅说,他们公司是政府指定废弃油脂处理公司,这些废油在提炼加工后被制成半成品油,再销往外地。

记者了解到,配备废弃油脂收集专用车的,是政府指定的几家废弃油脂处理公司,目前市老三区有4家,东环环保科技公司就是其中一家。

胡先生就是这家位于高新区的企业的负责人,他多年前就在上海从事废油回收处理。5年前,看到宁波的餐饮市场也很发达,餐馆饭店数量众多,于是转战宁波。

胡先生说,目前市老三区有4家回收企业,都是政府指定的,他们收集地沟油的范围也是划分好的,不能越界。胡先生告诉记者,他们收集地沟油,不用向饭店支付费用,市政府每年还会根据他们处理的业务量,给予一定补贴,有关部门对地沟油处理非常关注。

胡先生说,正规地沟油回收处理公司的出现,有效防止了地沟油流向餐桌,保障了群众的食品安全,但不容忽视的是,目前除了政府指定的公司在回收地沟油外,还有极个别不法商贩偷偷在捞油,以至于他们这样的正规公司,经常会出现原料不足的情况。

那么,地沟油被回收后,是如何变废为宝的呢?记者来到胡先生的公司,详细了解了其中的制作、销售流程。

进入厂区,展现在记者面前的是堆在地上的数百只大油桶。“里面都装满了半成品油。”胡先生告诉记者,积累到一定程度的时候,嘉善宏大植物废油收购有限公司就会来取走这些油,每吨的价格从3500元至4000元不等,宏大公司则将这些化工原料加工成肥皂、生物柴油等各类化工产品。

虽说是废油处理公司,但厂区里的气味并不明显,只是进了地沟油处理车间,才有股浓浓的馊味。

车间内,6个巨大的“圆铁筒”出现在记者面前。每个“圆铁筒”有三米高,直径也有好几米,筒身的下面有两根管子接出来,上面装着阀门,而“圆筒”的上方还有一个类似水龙头的装置。据介绍,“圆铁筒”就是他们所称的反应锅,地沟油就是在这锅里完成提炼的。

通过湿滑的梯子,记者来到了一个很高的平台上,从那里可以清楚地看到反应锅的情况。6个反应锅中3个已经装满了回收来的地沟油垃圾,另外3个还空在那里。从空着的反应锅里可以看到,锅的中间有一根螺旋状的管子。

“这根管子就是用来加热地沟油的。”胡先生介绍,每个反应锅可以装5吨左右的地沟油,收回来的地沟油通过泵入反应锅上方的龙头,然后灌注到反应锅里。

车间隔壁是锅炉房,蒸汽进入反应锅内的圆管,锅内的地沟油温度就开始上升,从而达到油水分离的效果。

地沟油分层之后,工人们用设备将最上层的半成品油灌入到油桶里,第二层的残渣利用油榨机榨干之后送往垃圾回收站,最下一层的水通过反应锅下方的圆管排出。每个反应锅最后能够得到大约两吨多的半成品油,每个月提炼的数量大约10多吨。

相关人士介绍,回收地沟油制度各地一直在积极实行,尤其是上海的管理制度走在全国前列。近期,上海构建了国内唯一的餐厨废弃油脂样品库,今后检测和判定餐厨废弃油脂将有基础数据可循。

为防止“地沟油”回流餐桌,上海相关部门要求相关企业加强“地沟油”的产生和申报。目前,上海已有60%的餐饮单位按规定进行申报,基本覆盖了大中型餐饮单位。

据介绍,上海市工商部门也在积极推行散装食用油经营户业态调整,市场内247个散装食用油经营户已经全部完成业态调整,市场外361户经营户停止了散装食用油销售活动,3月底将全部完成业态调整的清理规范工作。

目前,上海徐汇区内所有使用食用油的食品生产企业、集贸市场内和市场外的散装食用油批发、零售经营户,已全部停止了使用或销售散装食用油;中型以上的餐饮单位全部使用预包装食用油,小型以下餐饮单位散装油使用率不到1%。这一做法将在各区县推广。

德国在上世纪70年代也出现过地沟油横行的情况,不法商贩把地沟油再加工后悄悄卖给餐馆。但现在,每一桶泔水都有张“身份证”,从产出、回收到利用都严格记录在案,任何一个环节出问题,很快就能查明。此外,德国餐馆必须与政府签订“泔水回收合同”,分离出来的油由政府特批的公司统一回收,这些公司许多都是上市企业。回收来的废油,则会被制成生物柴油、有机肥料等。

英国大部分住宅集中区,都设有一个蓝色的大型废油收集桶,居民可以将使用过的废油用玻璃瓶收集起来,倒在这个桶里。目前英国对于餐饮行业废油的处理有三个步骤:一、居民将废油倒入政府免费发放的容器中,二、由政府认可的公司负责收集,三、回收后,这些废油会被加工成可利用的生物柴油等产品。

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